Nama Rainbow Cake atau atau jika diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia berarti Kue Pelangi. Jika dipotong secara melintang, kue ini memiliki aneka warna yang berlapis lapis. Rainbow Cake merupakan hasil dari keisengan seorang mahasiswi yang bernama Kaitlin Flannery.
Awalnya, ia berencana untuk membuat kejutan yang akan dia berikan kepada sahabatnya yang hendak merayakan acara ulang tahun. Mengingat si sahabat begitu suka dengan pelangi, Kaitlin ingin membuat dan memberikan sebuah kejutan yang berupa sebuah cake, dan akan muncul pelangi ketika dipotong, pada bagian dalamnya.
 |
| Rainbow Cake |
Dan setelah ia membuat lalu memberikan kepada sahabatnya yang berulang tahun itu, ternyata, sahabat dan teman-teman dari Kaitlin sangat menyukai kue hasil buatannya itu. Dan akhirnya ia memasang cake buatannya tersebut pada blog pribadi miliknya. Tanpa ia duga, ternyata banyak yang menyukai cake hasil buatan Kaitlin. Dan bahkan kabar tentang cake tersebut menjadi ramai diperbincangkan di media sosial.
Untuk teman teman yang ingin membuat Rainbow Cake di rumah, mari ikuti resep dibawah ini...
BAHAN:
- 375 gram tepung
- 400 gram gula
- 226 gram butter
- 5 butir putih telur
- 4 sdt baking powder
- 2 sdt vanila esens
- 355 gram susu UHT
- 1/2 sdt garam
- 6 jenis pewarna makanan (red, orange, yellow, green, blue, purple)
TOPING:
- 100 gram mentega putih
- 100 gram cream cheese
- Springkle warna warni
CARA MEMBUAT:
1. Campur tepung, baking powder, garam, dan vanila esens dalam satu wadah. Lalu sisihkan.
2. Kocok putih telur hingga kaku dan sisihkan.
3. Kocok butter dan gula sampai lembut. Kemudian tambahan putih telur sedikit demi sedikit.
4. Bagi adonan dalam 6 wadah. Beri warna (red, orange, yellow, green, blue, purple)
5. Panggang adonan 15-20 menit dengan suhu 160 derajat celcius.
6. Dinginkan cake dan susun secara bertumpuk
7. Kocok cream cheese dan mentega putih hingga lembut.
8. Oleskan cream pada setiap bagian dan dan atas.
9. Hiasi dengan springkle warna warni.
10. Kue siap dihidangkan :)
0 komentar:
Posting Komentar